Yuk, Jajal Enaknya "Soto Ayam Doang" Mas Yusuf, Anti Amrozi

. Kuliner

Mas Yusup, pemilik Soto Ayam Doang.(din)

Kabar6-Bagi Anda yang beraktivitas diwilayah pusat Kota Tangerang, dan butuh referensi tempat dan menu makan siang yang enak namun murah, sesekali silahkan mampir ke Warung "Soto Ayam Doang" milik Mas Yusuf.


Lokasinya yang berada di pusat kota, persisnya di depan kantor Kejaksaan Negeri (Kejari) Kota Tangerang, tentunya sangat mudah ditemukan.

Ya, di Warung Soto yang digawangi Mas Yusuf sejak 16 tahun lalu itu, Anda bisa menikmati soto ayam bening dengan rasa yang berbeda. Meski sotonya bening, namun rasanya seperti bersantan. Pokoknya berbeda dari soto lainnya. Apalagi, seporsi soto ini hanya dibanderol Rp13.000.

"Banyak warung soto yang menjual merek dagang Soto Lamongan namun pedagangnya justru bukan asal Lamongan. Kalau disini, saya tidak pakai brand Lamongan, meski saya sendiri asli Lamongan," ujar Mas Yusuf saat ditemui kabar6.com, Selasa (23/5/2017).

Ditanya soal rasa sotonya yang beda, Mas Yusuf menyebut memang ada resep tertentu yang hingga kini masih terus digunakannya. Yaitu untuk bumbu campuran saya tetap menggunakan kerupuk udang giling yang dicampur bawang putih. "Itu yang bikin rasanya seperti bersantan," ujarnya.

Sedangkan untuk bumbu dalam atau kuah sotonya, Mas Yusuf mencampurnya dengan ikan Bandeng giling. "Adonan ikan bandeng giling membuat kuah soto menjadi lebih gurih seperti berminyak. Dan itu yang membuat rasanya semakin maknyus," ujarnya berpromosi.

Seorang pelanggan tengah menyantap Soto Ayam Doang.(BL)

Mas Yusuf mengaku, bila myoritas pelanggannya adalah para pegawai dan tamu Kantor Pengadilan Negeri (PN) Tangerang dan Kantor Kejari Tangerang.

"Apalagi kalau hari Jumat, biasanya selesai olahraga pegawai Kantor Kejari akan memborong habis soto dagangan saya. Kata mereka selain sotonya enak, juga rasanya ngangenin," ujar Yusuf lagi.

Sedianya, ada sebab mengapa Mas Yusuf menamakan soto dagangannya "Soto Ayam Doang". Itu karena dia sudah kehabisan akal untuk mencari nama yang bagus tanpa harus mengusung nama daerah tempat lahirnya, Lamongan.

"Memang yang ngetop itukan Soto Lamongan. Tapi saya gak mau pakai nama Lamongan, karena sering diteriaki Amrozi oleh para tentara yang sering lewat untuk berolahraga. Jadi biasanya kalau tentara olah raga itukan sering sambil bernyanyi, tapi pas lewat di depan warung soto saya, mereka justru berteriak Amrozi," ujar Mas Yusuf sedikit keki.

Ya Amrozi bin Nurhasyim (biasa dipanggil Amrozi) adalah terpidana mati kasus Bom Bali 2002, merupakan pria kelahiran Lamongan, 5 Juli 1962 dan telah dieksekusi mati di Nusa Kambangan, pada 9 November 2008 di usia 46 tahun.

"Saya asal Lamongan, tapi tidak semua orang Lamongan identik dengan Amrozi. Makanya saya tidak menggunakan nama Lamongan di Soto dagangan saya," ujarnya.(Bang Luhut)

Aneka Berita Lainnya

Ini Alasan Wanita Mudah Tertawa...
IMAGE Ilustrasi/bbs Kabar6-Mungkin Anda sering melihat beberapa wanita yang sedang berkumpul, tampak...
Tubuh Super Langsing Milik Gadis...
IMAGE Foto yang diduga hasil editan.(dream.co.id) Kabar6-Kecantikan itu milik setiap wanita, dan dapat...
Konon, Ini Kue Termahal di Dunia
IMAGE Kabar6-Kue sering menjadi kudapan yang dihidangkan dalam acara-acara tertentu seperti arisan...
Cool, Sepatu Ini Punya Fasilitas Wifi
IMAGE First Class Shoe.(hypebeast) Kabar6-Ada berbagai macam desain sepatu dengan variasi harga mulai...
Pekerjaan Unik, Aleeda Bertugas Jaga...
IMAGE Patung John Lennon & kacamata khasnya.(Odditycentral) Kabar6-Menjadi petugas kebersihan taman...

Bisnis

PT Vortex Interplasindo Luncurkan...
IMAGE ORCA, helm berteknologi canggih. (Tim K6) Kabar6-Setelah sukses menggarap...
Ayo Belanja, Ada Diskon Helm...
IMAGE Diskon helm canggih di Supermall Karawaci. (Tim K6) Kabar6-Bagi Anda para...

Kuliner

Idul Fitri, Cafe Bandar...
IMAGE Cafe Bandar Durian. (agm) Kabar6- Bisnis buah durian seakan tak pernah...
Yuk, Jajal Enaknya "Soto Ayam...
IMAGE Mas Yusup, pemilik Soto Ayam Doang.(din) Kabar6-Bagi Anda yang...

Sehat

Cari Tahu Gejala Tekanan...
IMAGE Ilustrasi/bbs Kabar6-Kebanyakan orang akan lebih mengkhawatirkan masalah...
Rajin Timbang Badan Bantu...
IMAGE Ilustrasi/bbs Kabar6-Timbangan sepertinya menjadi benda yang paling...